Preludyo BIO

Esaurito. Disponibile aprile 2025.

• Denominazione: Spumante Brut Rosè –
• Uvaggio: 100% Sangiovese
• Natura dei suoli: di origine arenaceo- marnoso.
• Caratteristiche dei vigneti: ad altitudine di 380 m slm, Esposizione sud-est, Pendenza del 25%, Sesto d’impianto 2,5×0,80
• Forma di allevamento a cordone speronato bilaterale con due punti vegetativi per lato.
• Base ampelografica: Sangiovese, clone romagnolo – CREA RLB 1- Su portainnesto francese Grave Sac
• Epoca e modalità di vendemmia: ultima decade Settembre
• Resa per ettaro: 90
• Vinificazione: Metodo Charmat lungo, 4 mesi in Autoclave e 2 mesi in bottiglia
• Numero bottiglie prodotte: 2500-